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发表于 2016-8-31 00:54:36
随着电子商务的发展,传统商业模式的经营优势正逐渐褪去。记者走访市场发现,最近一年以来,各类杂货店变身线下“综合体”、大卖场争相放下“架子”迈进“小时代”,西安传统商业模式悄然重构寻求新出路。
O2O模式搅热社区便利店
细心的市民会发现,西安不少社区便利店已不再是原来单纯的杂货小铺,而逐渐发展为“线上线下一体化”的全新模式。这种新型便利店已不甘于身处供应链末端,开始集快件收派、生鲜即时送、家政服务等多种功能于一身,变身线下“综合体”成为社区小店发展新趋势。
“去年我们就增加了快件收派服务,今年还提供了商品到家配送,如酒水、牛奶、水果、零食等都可以送货上门。”长安区春天花园小区北门一家超市老板表示,电商冲击下,和其他的零售业态一样,自营小超市的转型同样势在必行。
无独有偶,除了小型社区便利店外,还有一些美发店、洗衣店也增加了快递代收服务。“以前这个店单一靠理发支撑,如今快递代收不仅增加了一份收入,还不影响主业。”智慧城小区一家美发店店长透露,由于增加了快递免费代收服务,和不少取包裹的居民一来二往渐渐熟悉了,一些快递用户也转化成了理发店的顾客。
“俗话说:船小好调头。社区化特点的便利店并非没有出路,反而有一定优势。”西安商业联合会副会长兼秘书长李明表示,O2O模式在西安社区小型超市、便利店运用十分普遍,这不仅是经营者摆脱困局的变革,也迎合了消费者的需求。顾客习惯于去小区周边的商店取快递,通过微商城选购商品,网点送货上门,种种举措无疑增强了用户的粘性。
外卖和团购成餐饮业增收揽客利器
遇到刮风、下雨天,或因夏季天气炎热不愿开火做饭,不少市民都会想到叫个外卖。今年以来,在西安,无论是知名餐饮大店还是社区小餐馆,不约而同地推出了送餐到家的服务。外卖,以便捷式的消费赢得了市民的青睐,“叫外卖”已成为时下流行的生活方式。
记者走访了解到,仅在西安市新城区银河坊周边就有十余家餐馆提供外卖服务。一家串串香老板告诉记者,她每天接到的外卖订单都在10笔以上,以每笔40元左右计算,一天的外卖营收为400元,一个月就可多创收1.2万元。“这意味着,外卖收入已经占到了店铺收入的三分之一左右。”
除外卖模式外,不少餐饮店铺还通过代金券、团购等O2O模式,借用了互联网的海量用户扩大宣传范围,增收效果明显。记者在一家团购网站上看到,仅魏家凉皮200元代金券就销售出去4600余单,累计金额80多万元。对于商家来说,此举不仅缓解了周转资金难题,还增加了客户群。
业内人士表示,目前,整个餐饮行业在反腐和互联网商业冲击下,正面临深度转型,拥抱互联网并且发力大众餐饮将成为发展新趋势。餐饮O2O将成为推动餐饮消费的重要力量,预计2017年,我国餐饮O2O市场规模将突破2000亿元。
“小而美”业态受零售业巨头热捧
近两年,全国多个城市的大卖场销售下滑可谓 “惨不忍睹”。究其原因,除了电商“夺食”、租金价格以及人工成本居高不下等外部因素外,数量过剩、不良竞争挤压利润则是其自身内因。不过,各家大卖场也并未“坐以待毙”,“小而美(专题阅读)”的社区便利店和在线商城成了大卖场尝试转型的新业态。
记者了解到,人人乐、华润万家均暂缓了西安开大卖场的计划,社区店却如雨后春笋般扩张。“我们今年新开的面积超过1万平方米的大卖场仅公园南路店一家,600~1000平方米社区超市将是今后发展方向,今年已经新开了两家社区店。”人人乐超市西安分公司总经理助理谢兵认为,“‘小’不是市场小而是细分市场,用更小的店面做更多的事情,同时也是提供更多个性化的服务。”
公开资料显示,去年,人人乐定向增发股份,募集不超过23.2亿元的资金。其中13.9亿元将计划用于“小而美”的社区生活超市,未来三年内将在各地新建500家社区生活超市。
除渠道下沉外,西安零售巨头纷纷“触网”,搭建电商平台。如:华润万家旗下e万家、大润发旗下飞牛网、人人乐旗下人人乐购、永辉旗下永辉商城等。
业内人士认为,随着便利店、社区小型零售商店、精品超市等业态在城市街头的增多,同质化现象也日益显现。也许不远的将来,这些“小而美”业态或将成为零售企业竞争的主角。
大型超市或面临关店潮
2015年,麦肯锡调研显示,中国互联网消费人群中仅16%在实体店购物。互联网时代的年轻人去超市次数越来越少,实体超市线下客户流失严重。传统商超新一波关店潮或将来临。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为,大型超市关店与电商有一定的关系,但电商还不是主因,更多的是因为消费者需求发生了变化。“大超市刚兴起时,中国老百姓有了不同的购物体验,那里能买到质高价低的商品,而且环境好、品类全,有的还能吃饭。可是,中国的商品经济发展到现在,消费者的需求和口味已经发生了很大变化,现在再去超市看,卖的依然是几年前的那些产品,商业形态一直没有大的改变。”朱丹蓬表示,大型超市要突破目前的困境,关店止损、转型并购、加速触网、跨界合作是自救的主要出路。

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发表于 2016-8-31 10:12:15
各类杂货店变身线下“综合体”、大卖场争相放下“架子”迈进“小时代”,西安传统商业模式悄然重构寻求新出路。
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发表于 2016-10-17 16:52:01
谢谢您的辛苦发帖
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发表于 2017-6-25 07:33:50
请楼主继续发好贴,支持你
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发表于 2018-7-5 06:00:22
辛苦了,请继续努力发好帖!
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发表于 2018-7-26 02:54:07
朋友不错,谢谢您的努力,顶了
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发表于 2018-8-5 19:52:27
对这个话题感兴趣的朋友们一起交流!
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发表于 2018-8-19 12:16:05
楼主辛苦了
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发表于 2019-4-20 16:41:44
看了,感觉不错
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发表于 2019-5-21 01:30:17
永远支持楼主,继续发好贴
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