为实现食品生产来源可追溯、去向可查证、责任可追究、质量有保障，切实保障食品安全，今年，自治区食品药监局把地产食品安全追溯体系建设列为重点工作在全区推进。 制定出台了《生产食品安全追溯体系工作实施方案》，该方案要求2015 年6 月15 日至2016 年12 月31 日，分三个阶段，以婴幼儿配方乳粉、乳制品、饮料、白酒、葡萄酒等大众性消费产品为重点，在石嘴山和中卫市进行试点工作。食品生产企业积极参与，将企业生产的产品信息按照要求录入到生产食品安全追溯系统当中，实现监管人员网上实时查询企业生产状况功能。 今年，在两个市试点的基础上，全区各市县均启动食品安全追溯体系工作。第一季度，全区共举办食品生产企业食品安全追溯体系工作培训班8场，中卫、中宁、惠农、大武口、平罗、贺兰、灵武等地的363家食品生产企业参加了培训，参训企业通过学习全面掌握了生产食品安全追溯系统企业端操作方法。 目前，全区婴幼儿配方乳粉、乳制品等高风险食品均已实现生产信息可追溯。
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